楊梅農會的組織型態，發源於日治時期，當時日本政府為了徵收地租、改良耕地、鼓勵農民種植具有經濟價值作物及飼養家禽發展漁牧業，而成立了農會，也因此農會成為一個集政治、經濟、社會性與教育性等多元目標的農民組織。